Ein Gastbeitrag von Verena Müller, HopfenBierGut Spalt

„In Spalt, in Spalt, dou wern die Leit gor alt. Sie kenna nix dafier, dös macht ös goute Bier.“

Diesen Spruch kennt in Spalt jeder und auch so manchem „Nichtspalter“ dürfte dieser Reim geläufig sein, wirbt doch die Spalter Brauerei, die die einzige verbliebene kommunale Brauerei Deutschlands ist, mit diesem markanten Satz. Spalt steigt aber sozusagen schon einen Schritt früher ein, nämlich bei der geschmacksgebenden Zutat des Bieres, dem Hopfen.

(mehr …)